Vin de France

Situation :  Béziers -Pézenas 

Terroir : Argilo-calcaire

Age  moyen  des vignes : 25 ans    

Cépage : 100 % Syrah
Taille : Guyot simple

Vinification : Pressurage direct, fermentation de 16 à 18°, puis soutirage.

Température de dégustation : 9 / 10°

Conseil d’accompagnement : Apéritif, salade, grillade