Sauvigon_blanc_Parfum_de_Chai.jpg

Sauvignon blanc

IGP Val de Loire

Situation :  Divatte sur Loire

Terroir :  Argilo-limoneux

Age  moyen  des vignes : 20 ans     

Cépage : 100 % Sauvignon Blanc.
Taille : Cordon de Royat.

Vinification :: Classique, fermentation à basse température sur 3 semaines

Elevage :  Elevage en cuve sur lie fine

Conseil d’accompagnement : Fruits de mer et poissons.