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Syrah rouge

Vin de France

Deuxième  assemblage chez les copains. Un vin de plaisir, très gourmand en fruit et sur la rondeur. Pour accompagner vos grillades, viandes rouges et fromages.

Situation : 

Terroir : Argilo-calcaire

Age  moyen  des vignes : 25 ans  

Cépage : 100 % Syrah
Taille : Cordon de Royat

Vinification : Fermentation traditionnelle  avec une cuvaison de 15 jours, puis élevage  en cuve.

Température de dégustation : 14 à 16° selon l’accompagnement et la saison

Conseil d’accompagnement : Apéritif, salade, grillade